{"id":968,"date":"2014-05-15T06:16:09","date_gmt":"2014-05-15T10:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.corpomax.com\/blog\/?p=968"},"modified":"2014-05-15T06:16:09","modified_gmt":"2014-05-15T10:16:09","slug":"alcool-aux-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/alcool-aux-usa\/","title":{"rendered":"L\u2019alcool aux USA"},"content":{"rendered":"
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Image: \u00a9 magann – Fotolia.com<\/p><\/div>\n

\u00c9tant un pays aux mille contrastes, les \u00c9tats-Unis sont beaucoup moins unis\u00a0en ce qui concerne l’alcool. En vertu du 21i\u00e8me Amendement de la Constitution des \u00c9tats-Unis<\/a>, ayant suivi une prohibition<\/a> qui a dur\u00e9 13 ans, chaque \u00c9tat est libre de r\u00e9glementer la distribution, la vente et la consommation d’alcool sur son territoire.<\/p>\n

Alors que certains \u00c9tats permettent la vente d’alcool \u00e0 peu pr\u00e8s partout (supermarch\u00e9s, \u00e9piceries, garages, pharmacies, etc.), d’autres contr\u00f4lent totalement sa distribution par le biais de liquor stores<\/a><\/em>, propri\u00e9t\u00e9 ou non de l’\u00c9tat concern\u00e9.<\/p>\n

Absence du\u00a0bouchon<\/h2>\n

Un samedi soir, je suis attabl\u00e9 depuis quelques minutes avec ma famille dans l\u2019un des rares \u00e9tablissements dignes de porter le nom de \u00abrestaurant\u00bb dans la r\u00e9gion. Je demande \u00e0 la serveuse de m\u2019apporter la carte des vins. Le contenu de cette derni\u00e8re peut facilement \u00eatre reproduit \u00e0 l\u2019endos d\u2019un timbre-poste. Parmi les trois bouteilles sugg\u00e9r\u00e9es, je choisis celle dont le pr\u00e9cieux liquide provient des vignes de\u00a0la Pennsylvanie.<\/p>\n

Quelques minutes plus tard, la pr\u00e9pos\u00e9e \u00e0 notre bonheur alimentaire me pr\u00e9sente le contenant du fluide alcoolis\u00e9 et d\u00e9verse ce dernier dans nos coupes cristallines. Et le bouchon? Quel bouchon? Jamais cette bouteille ne fut d\u00e9bouch\u00e9e devant moi, le pr\u00e9pos\u00e9 au bar l’ayant fait seul dans son coin. Mon appendice nasal ne peut donc point humer les effluves du raisin liqu\u00e9fi\u00e9 sur le li\u00e8ge protecteur.<\/p>\n

Cette \u00e9tonnante r\u00e9alit\u00e9 se r\u00e9p\u00e8te dans une multitude de restaurants.<\/p>\n

Raret\u00e9 du bouchon<\/h2>\n

Je constate aussi que les Am\u00e9ricains du coin ne consomment que peu d\u2019alcool au restaurant. Les prix sont pourtant raisonnables. Le samedi soir en question, un discret sondage visuel m\u2019indique que seules deux tables sur un total de vingt-cinq supportent bouteilles de vin ou de houblon. Soit 8% seulement. Toutes les autres d\u00e9bordent\u00a0de liqueurs douces. Imaginez la sc\u00e8ne: une assiette de fruits de mer, accompagn\u00e9e d’un immense Coca-Cola…<\/p>\n

Comment expliquer ce ph\u00e9nom\u00e8ne?<\/p>\n

Dans la r\u00e9gion o\u00f9 j\u2019habite, l\u2019alcool ne peut \u00eatre achet\u00e9 que dans les liquor stores<\/em>. Cela signifie donc que bi\u00e8re, vin, liqueur forte et toute autre forme de breuvage alcoolis\u00e9 ne sont pas disponibles dans les \u00e9piceries\u00a0et supermarch\u00e9s. Dans certains \u00c9tats, comme en Pennsylvanie\u00a0par exemple, les liquor stores<\/em> sont ferm\u00e9s lors de la tr\u00eave dominicale. Donc, les perp\u00e9tuels assoiff\u00e9s doivent faire leurs provisions au plus tard le samedi en fin de journ\u00e9e. Ou encore ils doivent se\u00a0d\u00e9placer le dimanche vers les \u00c9tats voisins, plus lib\u00e9raux, pour y qu\u00e9rir leur breuvage favori.<\/p>\n

Autre particularit\u00e9, je ne connais aucun restaurant du coin o\u00f9 il est possible d\u2019apporter son vin, comme cela se fait couramment au Qu\u00e9bec. Et rappelons\u00a0l\u2019\u00e2ge minimal de 21 ans<\/a> pour acheter ou consommer de l\u2019alcool dans les \u00e9tablissements licenci\u00e9s. Alors que dans le reste du monde, l’\u00e2ge minimum est g\u00e9n\u00e9ralement\u00a0de 18 ans. Enfin, la tol\u00e9rance polici\u00e8re envers les conducteurs en \u00e9tat d\u2019\u00e9bri\u00e9t\u00e9 est heureusement inexistante.<\/p>\n

Mutilation du bouchon<\/h2>\n

R\u00e9cemment, je vais au restaurant\u00a0avec un ami. \u00c0 cet endroit, la bouteille choisie m\u2019est pr\u00e9sent\u00e9e pour approbation avant d\u2019\u00eatre d\u00e9bouch\u00e9e. Mais il y a un probl\u00e8me: notre serveuse ne sait pas comment enlever le bout de li\u00e8ge qui prot\u00e8ge l\u2019acc\u00e8s au bonheur rouge vin. La g\u00e9rante est donc convi\u00e9e \u00e0 notre table, confiante d\u2019en imposer par son titre et son exp\u00e9rience.<\/p>\n

Malheur! Je vois le bouchon se d\u00e9sagr\u00e9ger rapidement sous les assauts r\u00e9p\u00e9t\u00e9s d\u2019un tire-bouchon poussi\u00e9reux. Qu\u2019\u00e0 cela ne vaille! Je retire doucement des mains de la g\u00e9rante m\u00e9dus\u00e9e le pr\u00e9cieux contenant de verre et r\u00e9ussis \u00e0 extirper le bouchon s\u00e9v\u00e8rement mutil\u00e9.<\/p>\n

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\"Play\"<\/a><\/div>\n

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Aux USA, chaque \u00c9tat r\u00e9glemente la consommation d’alcool sur son territoire. Et les restaurants n’ont aucun respect pour le bouchon des bouteilles de vin…<\/p>\nLire la suite...<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38,33,26],"tags":[],"class_list":["post-968","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ordre-et-justice","category-regles-coutumes","category-vie-quotidienne"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/968\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.corpomax.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}